Thiết kế nắp nồi nặng với những chấn tròn độc đáo mặt dưới, vì vậy mà hơi nước được tuần hoàn liên tục bên trong nồi, đảm bảo thức ăn được chín đều và giữ trọn vẹn các thành phần, giá trị dinh dưỡng, hương vị và màu sắc tự nhiên của món ăn. Độ ẩm trong nồi gang Staub cua Pháp luôn cao hơn 10% so với các sản phẩm tương tự. Vì thế, thịt nấu không bị khô và rau quả vẫn mềm trong khi nấu rất nhanh với rất ít nước.
Thiết kế nắp nồi gang Staub đối lưu hơi nước giúp nồi gang staub giữ được độ ẩm tuyệt vời cho món ăn
Bất kể món nào bạn nấu trong nồi gang Staub, đều được bổ sung chất sắt từ từ và đồng đều một cách an toàn và lành tính cho cơ thể. Đặc biệt hơn trong món ninh hầm sẽ rất phù hợp.
Gang là một hợp kim sắt có chứa carbon, nên nó cực kỳ cứng, bền và là một trong những vật liệu tốt nhất dùng để chế biến thực phẩm vì giữu nhiệt rất lâu.
Khi nấu bằng nồi gang Staub, nhờ vào tính năng giữ nhiệt của nó, bạn có thể đun nấu một cách tiết kiệm nhất cả về thời gian và nhiên liệu.
Gang cũng có thể giữ lạnh. Nếu bạn để đông lạnh thực phẩm hoặc ướp đá chúng trong nồi gang Staub trước khi dùng, nó sẽ vẫn lạnh trên bàn trong một thời gian dài.
Men tráng ngoài nồi gang Staub chủ yếu gồm thủy tinh, công nghệ tráng men đa sắc trên nồi Staub rất tinh tế, phong cách và cực kỳ bền. Có thể nói chúng là một tác phẩm nghệ thuật trên bàn ăn.
Nồi gang Staub tráng men thích hợp cho tất cả các loại bếp, bao gồm cả bếp từ, điện từ ... Chúng cũng an toàn khi dùng trong lò nướng và máy rửa bát.
Có khả năng chống mài mòn rất tốt, khả năng chống dính tự nhiên và dễ tái tạo lại, nó cũng rất bền. Các sản phẩm nồi, chảo gang được truyền lại qua nhiều thế hệ trong các gia đình.
Nguồn: Bepthaison.vn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét